Pizzaiolo, un mestiere che lievita oltre la crisi.

L’arte di sfornare pizze sta diventando una professione sempre più richiesta: esistono scuole e botteghe accreditate per diventare pizzaioli doc.
È un lavoro che non conosce crisi, ben retribuito e che permette di lavorare subito, in tutto il mondo.

Il pizzaiolo non è più il giovane che si affaccia al mondo del lavoro. Sono sempre di più gli over 40 che, con alle spalle una cassa integrazione o un affare andato male, decidono di cambiare e mettersi in proprio facendo la pizza.(sempre di più le donne: negli ultimi dieci anni, infatti, sono aumentate del 15%).

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