Die Kunst Pizza zu backen ist ein zunehmend gefragt

Es gibt Schulen und Lokale um akkreditierter „doc  Pizzakoch“  zu werden. Es ist ein Handwerk, das keine Krise kennt , gut bezahlt ist und das Arbeiten auf der ganzen Welt ermöglicht.

Die Pizzakoch  ist nicht mehr der junge Mann, der sich der Arbeitswelt nähert, sondern es sind mehr und mehr jene über 40, die wegen Kündigung oder weil ihr Geschäft schlecht gelaufen ist, beschließen, sich zu verändern und als Pizzakoch selbständig zu machen (und mehr und mehr Frauen. In den letzten zehn Jahren eine Zunahme von, über 15% mehr).

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